खाना-खज़ाना

कितने लोगों के लिए : 5 सामग्री : फूलगोभी: 7-8 छिली और बारीक कटी हुई फ्रेंच बीन्स: 7-8 महीन कटी हुई मशरूम: 7-8 बारीक कटे हुए गाजर: 1मध्यम आकार की छिली और महीन कटी हुई हरे मटर: 1/2 कप उबले हुए मध्यम आकार के टमाटर: 2 बारीक कटे हुए मध्यम आकार …

कड़ाही पनीर बनाने में ज्यादा वक्त नहीं लगता है. अगर इसे सही तरीके से बनाया जाए तो स्वाद भी लाजवाब मिलेगा और बनाने में ज्यादा वक्त भी नहीं लगेगा. एक नज़र रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन कितने लोगों के लिए : 2 – 4 समय : 30 मिनट से 1 घंटा …

काजू करी खाने का शौक आपको बहुत होगा लेकिन बार बार आप बाहर का भी नहीं खा सकते. इसलिए जरुरी है इसे घर में ही बनाना सीख लें ताकि बार बार बाहर ना जाना पड़े और आपका काम भी हो जाये. आज हम आपको इसी की रेसिपी बताने जा रहे …

कितने लोगों के लिए : 5 सामग्री : मैदा- 2 चम्मच, नमक- स्वादानुसार, घी/तेल- मोयन के लिए, दही- ¼ चम्मच, चीनी- ¼ चम्मच, मक्खन- 4-5, सोडा वॉटर- 1कप भरावन के लिए उबले आलू- 1-2 (मैश किए हुए), प्याज-1 (बारीक कटी), हरी मिर्च- 1 (बारीक कटा), हरा धनियां- 2 चम्मच (बारीक कटा), …

कितने लोगों के लिए : 5 सामग्री : ब्राउन ब्रेड स्लाइस-6, प्याज- 2 (बारीक कटे), नमक-1 टीस्पून, हरी धनिया की चटनी-3 टीस्पून, चिली फ्लेक्स-1 चुटकी, वेज मेयोनीज-3 टीस्पून, शिमला मिर्च-1/3 (कप बारीक कटी), बंदगोभी1/ 3 कप (कद्दूकस किया), काली मिर्च पाउडर-1/2 टीस्पून, ऑरीगेनो-1 चुटकी, बटर-2 टीस्पून विधि : एक बाउल में …

कितने लोगों के लिए : 3 सामग्री : संतरे का रस- 10 बड़े टीस्पून, सूजी- 5 बड़े टीस्पून, चीनी1/2 कप, मैदा- 5 बड़े टीस्पून, रबड़ी- 3/4 कप, दूध- 1/4 कप, दही- 2 बड़े टीस्पून, घी- डीप फ्राई करने के लिए विधि : सबसे पहले चीनी और 2 बड़े टीस्पून पानी की …

कितने लोगों के लिए : 2 सामग्री : 100 ग्राम मशरूम150 ग्राम ब्लॉन्च किया हुआ पालक, 50 ग्राम आलू, 50 ग्राम पनीर, 3 हरी मिर्च, थोड़ा सा रोस्टेड चना पाउडर, नमक स्वादानुसार, 1 नींबू स्लाइस, स्टफिंग के लिए ड्राई नट्स और चीज, गार्निशिंग के लिए धनिया पत्ती विधि : 1. एक …

कितने लोगों के लिए : 4 सामग्री : स्वीट कॉर्न- 2 कप, मैदा- 2 बड़े चम्मच, लाल मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच, अमचूर- चुटकी भर, प्याज- बारीक कटा, हरा धनिया- बारीक कटा, नमक- स्वादानुसार, तेल- आवश्यकतानुसार, नींबू रस- 1 छोटा चम्मच विधि : एक बाउल में कॉर्न, मैदा, लाल मिर्च पाउडर, …

कितने लोगों के लिए : 4 सामग्री : गेहू का आटा – दो कप  हरी मिर्च – दो से तीन  आलू – चार  लाल मिर्च पाउडर – एक बड़ा चम्मच धनिया पत्ता – एक बंच  नमक – स्वादानुसार  तेल – आवश्यकतानुसार विधि : सबसे पहले आटे में थोड़ा नमक मिलाकर …

पालक बच्चो को पसंद नहीं होती हैं. वहीँ कुछ बड़े लोग भी पालक खाना पसंद नहीं करते हैं. चुकी पालक में आयरन अधिक होता हैं और शरीर की आयरन की कमी को पूरा करने में पालक बड़े ही काम की चीज हैं. यदि आप पालक सब्जी या सलाद के तौर …