Wednesday , October 17 2018

खाना-खज़ाना

फुल्‍के के साथ खाएं गोभी पनीर कोफ्ता

आपने पनीर कोफ्ते तो जरुर बनाए और खाए होंगे, लेकिन क्‍या आने कभी पनीर के साथ फूल गोभी का प्रयोग किया है। यह एक अलग तरह की डिश है जो आपको जरुर पसंद आएगी। ग्रेवी में प्‍याज और खट्टे टमाटर के मिश्रण को जब क्रीम के साथ मिक्‍स किया जाता …

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घर में बनाये बैंगन पिज्जा

इटालियन फ़ूड पिज़्ज़ा किसे पसंद नहीं होगा, पर क्या आपने देशी स्टाइल में बने बैगन पिज़्जा का स्वाद चखा है. देशी स्वाद में बैंगन पिज्जा आजकल स्ट्रीट फूड में बहुत पसंद किया जा रहा है. जो हर कोई खाना पसंद करता है. तो आइये जानते हैं. बैंगन पिज्जा बनाने की …

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स्‍वाद से भरी बॉम्‍बे बिरयानी

अगर इस रमजान में आपको नई वैराइटी की बिरयानी खानी है, तो बॉम्‍बे बिरयानी बनाना ना भूलें। यह बॉम्‍बे बिरयानी काफी जायकेदार होती है, जिसे अगर आप एक बार खाएंगे तो उसका स्‍वाद कभी नहीं भूलेंगे। आइये जानते हैं इस इफ्तारी में महमानों को खुश करने के लिये यह बॉम्‍बे …

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घर पे बनाइये टेस्टी दाल कचोरी

जरूरी चीजें: मैदा-दो कप, मूंग की धुली दाल-एक कप, जीरा, सौंफ , साबुत, धनिया-आधा,आधा छोटा चम्मच, लाल मिर्च,अमचूर, गर्म मसाला-आधा,आधा छोटा चम्मच, हींग-एक चौथाई छोटा चम्मच, नमक-स्वादानुसार, तेल-मोयन व तलने के लिए तरीका: मैदे में नमक व दो बड़े चम्मच तेल का मोयन डालकर अच्छी तरह मिलाएं व इसे पालक …

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कुकी आइस क्रीम

वनीला आइस क्रीम और बिस्किट को मिलाकर बनाएं एक मजेदार फ्लेवर है, जिसका नाम है कुकी आइस क्रीम. देखें क्या है इसकी रेसिपी… एक नज़र रेसिपी क्विज़ीन : कॉन्टिनेंटल कितने लोगों के लिए : 2 – 4 समय : 1 से 1.5 घंटे मील टाइप : वेज आवश्यक सामग्री 16 …

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यम्‍मी यम्‍मी मैंगो श्रीखंड

श्रीखंड एक बहुत ही जानी मानी दही से तैयार की जाने वाली स्‍वीट डिश है। मैंगो श्रीखंड महाराष्ट्रियन स्‍वीट रेसिपी है। आज हम आपको मैंगो श्रीखंड बनाना सिखाएंगे जिसे आप पूड़ी के साथ सर्व कर सकती हैं। मैंगो श्रीखंड का टेस्‍ट बहुत ही अच्‍छा लगता है इसलिये इसे इन दिनों …

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आइए बनाते है सूजी-बेसन का हलवा

एक नज़र रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन कितने लोगों के लिए : 4 – 6 समय : 15 से 30 मिनट मील टाइप : वेज आवश्यक सामग्री 3 बड़े चम्मच बेसन 1 चौथाई चम्मच सूजी/रवा 2 बड़े चम्मच घी आधा छोटा चम्मच केसर 3 तीन चौथाई कप दूध आधा छोटा चम्मच …

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फटाफट बनाएं स्वादिष्ट रबड़ी खीर

रबड़ी खीर बनाने की आवश्यक सामग्री – रबडी़ – 250 ग्राम चावल – ¼ कप (50 ग्राम) चीनी – ½ कप (100 गाम) और स्वादानुसार इलायची पाउडर – ½ छोटी चम्मच किशमिश – 1 टेबल स्पून बादाम – 10-12 काजू – 10-12 दूध – 1 लीटर  विधि  रबड़ी खीर बनाने …

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स्वाद से भरे पनीर के लड्डू

कितने लोगों के लिए : 5 लड्डू बनाने की सामग्री : 200 ग्राम पनीर, 100 ग्राम नारियल (कसा हुआ), 2 चम्मच अखरोट की गिरी, 2 टे.स्पून पिस्ते के टुकड़े, 2 टे.स्पून बादाम, 8-10 किशमिश, 8 पिसी हरी इलाइची, 100 ग्राम दूध 500 ग्राम शक्कर। सजाने के लिये सूखी मेवा को …

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काजू और नारियल पेस्‍ट से तैयार करे मशरूम कोरमा रेसिपी

आज हम आपको मशरूम कोरमा रेसिपी बनाना सिखाएंगे, जो कि साउथ इंडियन स्‍टाइल में बनाई गई है। इस डिश में नारियल और काजू के पेस्‍ट का भी इस्‍तमाल किया गया है, जिससे यह क्रीमी भी बन जाती है और इसका स्‍वाद भी काफी टेस्‍टी लगने लगता है। यह डिश पूड़ी, …

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