बिना तेल मसाले का खाने का है मन तो बनाएं चना चाट, नोट कर लें आसान रेसिपी

चना चाट

बिना तेल मसाले खाने के हैं शौकिन तो सुबह के नाश्ते या फिर शाम के स्नैक्स में काले चने का चना चाट बना सकते हैं। काले चने में प्रोटीन प्रचुर मात्रा में होता है जो सेहत के लिए फायदेमंद होता है। इसके अलावा इसे बनाने में आपको किसी भी तेल या मसाले की जरूरत नहीं है जिसके कारण ये हेल्दी स्कैक्स जल्दी बन भी जाता है। जानें चना चाट बनाने की आसान रेसिपी…

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आवश्यक सामाग्री

  • काला चना- 4 से 5 घंटा पानी में भीगा हुआ
  • महीन कटा टमाटर
  • महीन कटा प्याज
  • धनिया की पत्ती
  • हरी मिर्च कटी हुए
  • नींबू
  • नमक

बनाने की विधि

सबसे पहले काले चने को कूकर में डालकर करीब 5 से 6 सीटी लगा लें। इस बात का ध्यान रखें कि जब भी आप इन चनों को उबालें तो उसमें थोड़ा सा नमक जरूर डाल दें ताकि चने और काले ना हो जाएं। 5 से 6 सीटी लगाने के बाद जब कूकर से सीटी निकल जाए तो कूकर का ढक्कर खोल दें और किसी छन्नी में इन चनों को कर लें। इससे चने का पूरा पानी निकल जाएगा।

अब एक बर्तन में काले चने को करें। इसमें महीन कटा टमाटर, महीन कटा प्याज, धनिया की पत्ती, हरी मिर्च कटी हुए, स्वादानुसार नींबू खट्टेपन के लिए और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छे से मिलाएं। अब आपका उबला हुआ चना खाने के लिए एकदम तैयार है। इसे आप शाम की चाय के साथ या फिर सुबह नाश्ते में भी खा सकते हैं।

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