दिवाली पर कहीं घर न आ जाए नकली मावा, इस तरह से करें असली की पहचान

त्योहारों का सीजन शुरू हो चुका है। कुछ ही दिनों में दिवाली, डाला छठ और भैया दूज भी आने वाले हैं। इन त्योहारों में ज्यादातर मिठाइयां मावा से बनाई जाती हैं, जो खाने में बेहद स्वादिष्ट होती हैं। ऐसे में अगर आप भी नकली माला खरीदने और सेहत को नुकसान से बचाना चाहते हैं तो मावा खरीदते समय ध्यान रखें ये जरूरी बातें।  

मावा खरीदते समय ध्यान रखें ये जरूरी बातें-

1.मावा पहचानने का सबसे आसान तरीका है कि यह ध्यान रखें कि असली खोया मुलायम और नकली खोया दरदरा होता है।

2- मावा खरीदने से पहले थोड़ा मावा खाकर देखें, मावा अगर असली होगा तो मुंह में चिपकेगा नहीं जबकि नकली मावा चिपक जाएगा।

3- हथेली पर खोया को लेकर उसकी गोली बनाएं। अगर यह फटने लग जाए तो समझ जाएं मावा नकली है या फिर इसमें मिलावट की गई है।

4- मावा या खोया को अपने अंगूठे के नाखून पर रगड़ें। अगर यह असली है तो इसमें से घी की महक आएगी।

5- असली मावे को खाने पर कच्चे दूध जैसा स्वाद आएगा। जबकि नकली मावा चखने पर स्वाद में कसैला होता है

6- मावे में थोड़ी चीनी डालकर गरम करें।अगर ये पानी छोड़ने लगे तो यह नकली खोया है।

7- असली खोया पानी में जल्दी घुल जाता है जबकि नकली खोया पानी में जल्दी नहीं घुलता।

8- असली खोया चिपचिपा नहीं होता बल्कि नकली खोया चिपचिपा होता है।

9- नकली मावे का पता लगाने के लिए उसे पानी में डालकर फेंटने से वह दानेदार टुकडों में अलग हो जाएगा।

10-असली खोया सफेद रंग का और नकली हल्का पीले रंग का होता है।

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