बोतल बंद पानी में फंगस का होना जीवन के लिए बेहद घातक

बोतल बंद पानी (sealed bottled water) में फंगस (फफूंद या कवक) का होना आमतौर पर उत्पादन की खराब गुणवत्ता, प्रदूषित स्रोत, अपर्याप्त फिल्ट्रेशन या स्टोरेज की समस्या के कारण होता है। भारत में कई जगहों (जैसे हापुड़, हरिद्वार आगरा आदि) पर हुई जांचों में बोतलबंद पानी के सैंपल्स में घातक फंगस और कवक पाए गए हैं।
फंगस से होने वाले मुख्य नुकसान
फंगस या उसके माइकोटॉक्सिन (जहरीले पदार्थ) पीने से निम्नलिखित स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं:
पेट संबंधी समस्याएं: पेट में संक्रमण, उल्टी, दस्त, पेट दर्द और पाचन तंत्र की गड़बड़ी। कुछ मामलों में खूनी दस्त या गंभीर गैस्ट्रोएंटेराइटिस हो सकता है।
लीवर (जिगर) संक्रमण: फंगस के कुछ प्रकार लिवर को प्रभावित कर सकते हैं, जिससे सूजन या इंफेक्शन की आशंका बढ़ जाती है।
एलर्जिक रिएक्शन: छींकना, खांसी, नाक बहना, आंखों में खुजली या त्वचा पर रैशेज। अस्थमा या सांस की बीमारी वाले लोगों में सांस लेने में तकलीफ बढ़ सकती है।
श्वसन संबंधी समस्याएं: फंगस के स्पोर्स (बीजाणु) सांस के साथ फेफड़ों में जा सकते हैं, जिससे खांसी, wheezing या respiratory infection हो सकता है।
कमजोर इम्यूनिटी वाले लोगों में खतरा ज्यादा: बच्चों, बुजुर्गों, गर्भवती महिलाओं, कैंसर/एचआईवी/डायबिटीज के मरीजों या इम्यूनोसप्रेस्ड व्यक्तियों में फंगस संक्रमण गंभीर रूप ले सकता है। लंबे समय तक ऐसे पानी के सेवन से कैंसर या अन्य क्रॉनिक बीमारियों का खतरा भी बढ़ सकता है।
सील बंद बोतल में फंगस का होना दुर्लभ है, लेकिन अगर बोतल खराब तरीके से प्रोड्यूस हुई हो, या फैक्ट्री में सैनिटाइजेशन ठीक न हो, तो यह संभव है। ज्यादातर मामलों में यह बैक्टीरिया (जैसे कोलीफॉर्म, ई.कोलाई) के साथ मिला होता है।
क्या करना चाहिए अगर फंगस दिखे?
बोतल खोलने पर अगर पानी में काला, हरा, सफेद या कोई असामान्य कण/गंध दिखे, तो तुरंत न पिएं और फेंक दें।
बोतल का expiration date चेक करें और हमेशा BIS/FSSAI प्रमाणित ब्रांड चुनें।
अगर शक हो तो पानी को उबालकर या अच्छे फिल्टर से इस्तेमाल करें।
रोकथाम के उपाय
घर का फिल्टर्ड/उबला पानी ज्यादा सुरक्षित रहता है।
अगर reusable बोतल इस्तेमाल करते हैं, तो रोज साबुन और गर्म पानी से साफ करें (मोल्ड अक्सर reusable बोतलों में ही ज्यादा होता है)।
सलाह: अगर ऐसे पानी पीने के बाद उल्टी-दस्त या कोई लक्षण दिखें, तो डॉक्टर से संपर्क करें। फंगस संक्रमण को नजरअंदाज न करें, खासकर अगर इम्यूनिटी कमजोर हो।
सुरक्षित पानी पीना स्वास्थ्य के लिए जरूरी है — हमेशा स्रोत की विश्वसनीयता पर ध्यान दें!