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इस पत्थर पर दूथ डालने से बन जाता है दही!

ami-patharजामन के बिना दूथसे दही बनाना नामुमकिन होता है खासकर दही जमाने की ज्यादा दिक्कत तो सर्दियों में होती है। इस मौसम में दही जमाने के लिए उसे लपेट कर रखा जाता है ताकि जल्दी और सही तरह से दही जम जाएं।

राजस्थान के जैसलमेर जिले में स्थित इस गांव में जामन की जरूरत नहीं पड़ती है। विदेशी पर्यटक इस पत्थर को खास दही जमाने के लिए घर लेकर जाते हैं। पीले पत्थर यहां की खास खूबी है जो बिना जामन के सिर्फ दूध डालकर दही जमाने की खूबी रखता है। इसी वजह से यह बर्तन विदेशों तक में लोकप्रिय है।

जैसलमेर जिसे स्वर्णनगरी भी कहा जाता है।

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