लौकी के रस में पोटैशियम, विटामिन C, विटामिन B, सोडियम और आयरन पाया जाता है। आयुर्वेद के मुताबिक, अगर रोज सुबह लौकी के रस में अदरक का रस मिलाकर पिया जाए तो इस नुस्खा से एंटीऑक्सीडेंट्स की मात्रा बढ़ जाती है।
इसलिए यह ज्यादा फायदेमंद होता है। AIIMS के आयुर्वेद एक्सपर्ट डॉ. शक्ति सिंह परिहार बता रहे हैं रोज सुबह खाली पेट एक गिलास लौकी के रस में अदरक का रस मिलाकर पीने से होने पेट कम करने का यह है गजब का नुस्खा.