26 अगस्त को कृष्ण जन्माष्टमी का त्योहार धूमधाम से मनाया जाएगा
विश्ववार्ता : लखनऊ – 26 अगस्त को कृष्ण जन्माष्टमी का त्योहार धूमधाम से मनाया जाएगा। जन्माष्टमी का त्योहार भगवान कान्हा यानी भगवान कृष्ण के जन्मदिन पर मनाया जाता है। इस त्योहार पर भगवान कृष्ण को प्रसाद के रूप में पंजीरी चढ़ाई जाती है। पंजीरी बनाने के कई तरीके हैं। लोग अपने अपने हिसाब से पंजीरी बनाते हैं। लेकिन आज हम को सूजी की पंजीरी बनाने की आसान तरीका बनाएँगे। यह पंजीरी लोगों को भी बहुत पसंद आएगी।
सूजी की पंजीरी बनाने के लिए सामग्री
- 1/2 किलो सूजी 200 ग्राम घी
- 1 चम्मच इलायची पाउडर
- 1/2 कप नारियल पाउडर
- 1/2 कप किशमिश
- 1/2 किलो पिसी हुई चीनी
- 50 ग्राम बारीक कटे सूखे मेवे
पंजीरी बनाने का तरीका
सबसे पहले सभी ड्राई फ्रूट्स को एक पैन में भूनकर अलग कर लें. अब एक पैन में सूजी डालें और धीमी आंच पर अच्छे से भून लें. भुनी हुई सूजी को एक प्लेट में निकाल लीजिए और ठंडा कर लीजिए. इसमें सूखे मेवे और पिसी चीनी मिलाएं. सूजी की पंजीरी तैयार है, इसमें तुलसी के पत्ते डालें और कान्हा को प्रसाद चढ़ाएं.