डॉक्टरों का मानना है कि मशरूम में कई पोषक तत्व होते है इसमें सभी विटामिन से लेकर अायरन की भरपूर मात्रा होती है जो हमारे शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद होती है। मशरूम सेहत के लिए रामबाण की तरह काम करते है।
1. मशरूम का सेवन करने से हमारे शरीर में लिनोलीक एसिड प्रवेश करता है जो एन्टी-कार्सिनोजेनिक कंपाउन्ड तरह काम करता है जिससे ब्रैस्ट कैंसर का खतरा कम हो जाता है।2. जो लोग ब्लड प्रैशर जैसी बीमारी से परेशान रहते है उनके लिए मशरूम कारगर साबित होता है।3. मशरूम का रोजाना सेवन करने से त्वचा एक दम साफ अौर ग्लोइंग बन जाती है। बढ़ती उम्र के साथ मशरूम का सेवन काफी फायदेमंद होता है और स्किन की झुर्रियों से भी छुटकारा मिलता है।4. मशरूम में हाइ न्यूट्रियंट्स पाये जाते हैं, इसलिए ये दिल की बीमारी में मददगार होते है। इसमें मौजूद एंजाइम और रेशे शरीर में कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम का काम करते है।5. मशरूम वजन घटाने में मददगार होता है। मोटापा कम करने वालों को प्रोटीन डाइट लेने की सलाह दी जाती है, जिसके लिए मशरूम खाना बेहतर है।
