कृत्रिम मिठाइयों का भंडाफोड़…जाने कैसे

त्यौहारों की खुशियों के साथ खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए जिलाधिकारी श्रीमती दिव्या मित्तल के निर्देश पर सहायक आयुक्त खाद्य द्वितीय द्वारा एक विशेष सचल दल का गठन किया गया। इस दल ने दीपावली और अन्य आगामी त्यौहारों को ध्यान में रखते हुए प्रवर्तन कार्यवाही की।

मुख्य कार्यवाही:

सचल दल ने पिण्डी रोड, भागलपुर स्थित एक मिठाई निर्माण कारखाने पर छापा मारा। इस छापेमारी के दौरान टीम ने मिठाई बनाने की प्रक्रिया, उपयोग की जाने वाली सामग्रियों की गुणवत्ता, और स्वच्छता मानकों का गहन निरीक्षण किया।

पाई गई मिठाइयाँ:

छापेमारी के दौरान बर्फी, पेड़ा, सादा बर्फी, हरा डायमंड बर्फी, छेना मिठाई, और कलाकंद सहित विभिन्न प्रकार की मिठाइयाँ बनती हुई पाई गईं। टीम ने मिलावट और कृत्रिम पदार्थों के संदेह के आधार पर इन मिठाइयों के 7 नमूने संग्रहित किए।

नष्ट की गई मिठाइयाँ:

बासी और अस्वच्छ परिस्थितियों में बनाई गई इन मिठाइयों की गुणवत्ता की पुष्टि होने पर लगभग 5 क्विंटल मिठाइयाँ नष्ट कराई गईं।

अन्य कार्यवाही:

इसके अतिरिक्त, जनपद जौनपुर से लाकर बेचे जा रहे पनीर का एक नमूना भी रामनाथ देवरिया से संग्रहित किया गया।

टीम में शामिल सदस्य:

इस कार्यवाही में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों प्रेमचंद्र, श्रीराम यादव, घनश्याम वर्मा, मानवेंद्र कुमार, तथा राजू पाल शामिल रहे।

सारांश:

यह छापेमारी त्यौहारों के दौरान खाद्य सुरक्षा के प्रति प्रशासन की गंभीरता को दर्शाती है। जिलाधिकारी के नेतृत्व में की गई यह कार्रवाई मिलावटखोरी के खिलाफ एक महत्वपूर्ण कदम है, जो उपभोक्ताओं की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक है।