देशों द्वारा तरह तरह के कार्यक्रम आयोजित किए जाते हैं। 1945 में संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन की स्थापना की तारीख के सम्मान में 16 अक्टूबर को दुनिया भर में विश्व खाद्य दिवस मनाया जाता है। इस दिन को खाद्य सुरक्षा से संबंधित कई अन्य संगठनों द्वारा व्यापक रूप से मनाया जाता है। 
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नवंबर 1979 में संगठन के 20वें आम सम्मेलन में एफएओ के सदस्य देशों द्वारा विश्व खाद्य दिवस की स्थापना की गई थी। पूर्व हंगेरियन कृषि और खाद्य मंत्री डॉ पाल रोमानी के नेतृत्व में हंगेरियन प्रतिनिधिमंडल ने 20वें सत्र में सक्रिय भूमिका निभाते हुए एफएओ सम्मेलन और दुनिया भर में विश्व खाद्य दिवस मनाने का विचार किया। विश्व खाद्य दिवस प्रत्येक वर्ष करीब 150 से अधिक देशों में मनाया जाता है।
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1981 से वर्ल्ड फूड डे ने प्रत्येक वर्ष एक अलग विषय अपनाया है, 1982 में पहले विश्व खाद्य दिवस के बाद से विश्व खाद्य दिवस संयुक्त राज्य अमेरिका में एक परंपरा रही है और संयुक्त राज्य अमेरिका में 450 राष्ट्रीय, निजी स्वैच्छिक संगठनों द्वारा इसे आयोजित किया जाता है। वर्ल्ड फूड डे इवेंट्स का एक उदाहरण विश्व खाद्य दिवस रविवार डिनर है जो ऑक्सफैम अमेरिका आयोजित करता है।
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